製品仕様

■サイズ ：全長約280mm
刃部 刃渡り約150mm 刃幅約30mm(刃元) 刃厚約1.5mm
柄部 長さ約120mm 幅約23mm(最大) 厚み約18mm

■重量 ：約80g

■材質 ：
刃部 切刃 銀三ステンレス鋼、地金 軟ステンレス
柄部 白樫（漆塗り）

■刃の形状：両刃

■刃の仕上げ：槌目

■柄の形状：八角

■製造：日本製

■特徴：
ステンレスなのに鋼のような切れ味の銀三ステンレスを切刃に使用。
他のステンレスに比べ研ぎ易いのでメンテナンスも楽です。
刃身に施した槌目は、デザインとしての美しさとともに食材が切離れやすい機能性も併せ持っています。
この包丁は刃先の処理が特徴的で、刃先（小刃を除く）から刃境に掛けて霞仕上げとすることで、
刃紋が美しくより際立って見えます。
柄には、丸太から製材し、1～2年を掛けて自然乾燥させた白樫に藍色の漆塗りを施しています。
特徴的な深い藍色が美しく、さらに耐久性と耐薬品性を併せ持つ上品な柄に仕上げています。
小回りがきくため、小さい野菜の皮剥きや、フルーツのカット、飾り切りなどに向いています。

■注意：
食洗機・乾燥機はご使用できません。

※同梱可能です。ご購入時にお申し付けください。（商品によっては同梱できないものもあります）

※領収書発行可能です。ご購入時にお申し付けください。

※複数個ご希望の場合は、ご入用の分をご購入ください。よろしくお願いいたします。

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