関孫六 ダマスカス 牛刀 210mm 未使用 新品
キャンプで豪快に肉料理！と購入しましたが、あまりに美しく、勿体無くて結局のところ使わずじまいです
どなたかにお使い頂けると幸いです
使おうと思っていたため箱は処分し、そのままの状態でサラシに巻いて保管していました
水や洗剤にも付けていません
「牛」の文字があるので肉専用と思われがちですが、西洋のシェフナイフ（フレンチナイフ）を日本で独自に発展させた万能な洋包丁ですので、肉だけでなく、魚や野菜の調理にも幅広く使われます。→ と、AIは言ってます
詳細はこちらをご覧ください↓
よろしくご検討ください
【以下メーカーHPより】
プロのニーズにも応えられる、ジャパンデザインの高級ライン!!刃体表面は、日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様が広がり、ハンドルには手に程よくフィットする逆三角形のシェイプ。切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求しました。
こだわり仕様の「本格刃付け」仕上げに新しく技術開発された「スキ」と「刃付け」を採用、鋭い切れ味を実現しました。
一体口金ステンレスの口金と刀身を溶接することにより、水分やサビの侵入を完全にシャットアウト。フィット感の高い「積層強化木ハンドル」柄の素材には、天然木に特殊加工を施した素材を使用。木の持つ風合いをそのまま活かした、強度が高く、水や湿度に強いハンドルです。
※右利き・左利き兼用の包丁になります。左利きの方でもご使用いただけます。
【包丁のお手入れについて】
ご使用後はスポンジに中性洗剤をつけ、汚れを落としてからすすぎ、乾いた布で水分を良くふき取って、湿気の少ない場所で保管してください。
貝印 KAI 関孫六 ダマスカス 牛刀 210mm AE5205