ブルゴーニュの グラン シェフ６人のルセット
SIX GRANDS CUISINIERS DE BOURGOGNE
Recettes d’hier et d’ aujourd’ hui
Jean-Pierre Billoux Hotel de la Gare Digoin
Georges Blanc La Mere Blanc Vonnas
Jacques Lameloise Lameloise Chagny
Michel Lorain La Cote St-Jacques Joigny
Bernard Loiseau La Cote d’Or Saulieu
Marc Meneau L’Esperance Vezelay
６人が ブルゴーニュ特産 食材の料理 レシピ―
スープ・卵料理・エスカルゴ・蛙・エクルビス
川カマス・川魚・マスタード・牛・仔羊・豚・鶏・鳩・鴨
兎・猪・ジビエ・内臓・茸・野菜・チーズ・菓子・フルーツ
フランス土産 保存品
原語 フランス語 ３１７項
出版 Jean-Claue-Lattes
横 16cm
縦 25cm
厚さ 3cm
おれ 破れ 書き込み等 なし
非常に細かいことが気になる方、神経質な方は ご遠慮願います
ノークレーム・ノーリターンでお願いします。
評価内容が悪い方は入札を拒否させて 頂きます
※落札後72時間以内に連絡が無い時は、
「落札者都合」によりキャンセルとさせて頂きます。