項 目 | 説 明 |
商品名 | 芳忠作 [Millennium/ミレニアム] VG-1超硬ステンレス鋼柳刃(刺身)包丁 240mm (8寸) |
製造メーカー | 芳忠(ヨシチュウ)刃物製作所/Since.1913/日本 |
商品サイズ | 規格呼名サイズ:240mm(8寸) 全長:約365mm 刃長(刃先から柄の付根迄):約250mm 実寸刃長(刃の付いている部分):約242mm 重量:約172g 鋼:V金1号 柄:ブラック・パッカーウッド・マイカルタ。/抗菌 サイズ、重量共に手造り商品は1丁1丁サイズが異なりますので、目安としてお考え下さいませ。 |
商品紹介 | 1913年創業の芳忠刃物製作所が、超鋼ステンレス鋼・V金1号鋼を使用して丹念に本鍛造・手作り制作していますので、錆びにくく非常に良く切れお料理が楽しめます。 <重要注意!>画像に見える「白鞘と黒い止めピン」は付属しません。別売となりますのでご注意下さいませ! 超鋼ステンレス(V金1号)を使用した、業務用高級刺身包丁です。天下一の逸品・まさしく「The Sashimi!」です!非常良く切れ、使いやすいと評判です。本当に素晴らしい商品ですので、是非一度ご使用下さいませ。未来の「刺身包丁」の原点がここにあります! 海外(特にアメリカ)の「SUSHI BAR」の職人さんに、非常に大好評の商品です。 形状は、魚などを切るのに適したタイプの「片刃・柳刃(正武型刺身)包丁」です。 <注意!>柄のところに貼られているシールはデザイン変更されて新しいタイプになるものもあります。 |
商品状態 | すべて新品です。 |