成美堂出版編集部【カフェをはじめる人の本】自分らしいお店のつくり方おしえます
発行 成美堂出版 2011年11月20日 発行 約175ページ 当時定価 1000円+税 旧版
―わたしの“好き”をつめこんだオリジナルカフェをひらこう。素敵なカフェづくり。― 私たちの生活の中に、すっかり定着したカフェ。自分だけの自分らしいカフェをやりたい!と夢をもつ人も多くなっています。本書は、そんな人たちの夢実現へのお手伝いができればと考えます。夢を実現させた先輩たちのさまざまなケースとノウハウを参考にして下さい。 こちらは今発行されているものの旧版。 もしよろしければいかがでしょうか~?
ひとりでカフェをはじめるということ 【Chapter1】 自分スタイルのあるカフェのはじめ方 【Chapter2】 長続きするカフェのつくり方 【Chapter3】 カフェをはじめるためのステップ18 【Chapter4】 カフェ開業&続けるために必要なお金の話 【Chapter5】 はじめる&続けるうちに起こる「困った」Q&A
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