＜商品説明＞
●「洋書 Frederic Bau フレデリック・バウ Gourmandise raisonne
パティスリー 現代の製菓・洋菓子 レシピ集」
著者名 ：Frederic Bau
出版社名：de la Martinire
発行年月：2020年
サイズ ：335ページ 29×23×3cm
状態：
帯付きです。
全体的に特に目立つ汚れやイタミなどありません。
ハードカバー
テキスト ：フランス語
ヴァローナの創作責任者にして、エコール・ヴァローナ創設者でもあるフレデリック・ボー。
医師や物理化学者とともに、味や食感を損なわずに砂糖と脂質を抑える「理性あるおいしさ」を
探究した一冊です。
パリブレスト、レモンタルト、フルーツのスフレなど60のレシピと、基本となる配合集を収録。
336ページにわたる分厚い洋書です。
商品コード 9782732492568
---------------------------------------------------------------------
＜発送方法と送料＞
発送方法は 佐川急便(飛脚宅配便)です。
他の発送方法には対応できませんので、ご了承ください。
北海道・沖縄県・離島 → 950円
※セット本や大型本は個別に送料を設定しています。
※同梱発送の場合も重量や荷物の個数などによりまして、
個別に送料を設定しています。ご了承ください。
発送日は火曜日から金曜日です。
月曜日から木曜日の間に御入金いただいた場合、
入金確認の翌日には発送いたします。
ご入金を金曜日から日曜日にしていただいた場合の発送日は
ご入金を金曜日から日曜日にしていただいた場合の発送日は
翌週の火曜日以降になりますのでご了承ください。
・月曜日 から 木曜日にご入金の場合→入金確認の翌日の発送
・金曜日 から 日曜日にご入金の場合→火曜日以降の発送
---------------------------------------------------------------------
＜その他＞
・かんたん取引を利用しておりますので、落札者様より先にご連絡をお願いします。
・領収書ご希望の落札者様へはPDFファイルとしてメールで送付いたします。
メールアドレスも合わせてご指示ください。
・評価は当方への評価をいただいた方へのみ入力いたします。
評価不要の方は相互評価無しでお願いします。
この商品はヤフオク!一括出品ツール「オークタウン」で出品されています。
・月曜日 から 木曜日にご入金の場合→入金確認の翌日の発送
・金曜日 から 日曜日にご入金の場合→火曜日以降の発送
---------------------------------------------------------------------
＜その他＞
・かんたん取引を利用しておりますので、落札者様より先にご連絡をお願いします。
・領収書ご希望の落札者様へはPDFファイルとしてメールで送付いたします。
メールアドレスも合わせてご指示ください。
・評価は当方への評価をいただいた方へのみ入力いたします。
評価不要の方は相互評価無しでお願いします。
この商品はヤフオク!一括出品ツール「オークタウン」で出品されています。