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北海道の限られた海域で水揚げされる、希少な逸品――北海道産 活しまえび。

漁獲量が少なく“幻のえび”とも称されるしまえびは、その美しい縞模様と上品な味わいが特徴。
活きたまま出荷されることで鮮度は抜群、身はしっかりとした弾力があり、噛むほどに濃厚な甘みと深い旨味が広がります。

特に、ほんのりとした塩味とコクのある甘さのバランスは格別。お刺身はもちろん、軽く茹でることで甘みがさらに引き立ち、しまえび本来の風味を存分に楽しめます。
頭のミソも濃厚で、最後まで余すことなく味わえる贅沢な一品です。

特別な日の食卓や贈り物にもふさわしい、北海道が誇る高級食材。希少価値の高い活しまえびを、ぜひご自宅でご堪能ください。
是非一度お試しください。