北信州産
天然山ウドの種　30粒
９/24採取

ウコギ科
タラノキ属

タラの木（タラの芽をつける木）のように木にはならず草です。

ウドの大木と言われますが、年数が経ったものでせいぜい2~3mです。

食用とするのは土から顔を出したばかりの新芽の部分や、ある程度育ったものの茎や若芽の部分です。

独特の香りと苦味が持ち味です。

ネットには種からの育て方が載っていますので参考にしてみて下さい。

年々太いウドが収穫できます。