将軍壺は明清時代の壺器の一つで、その蓋は将軍のヘルメットに似ているので、将軍壺と名付けられた。明の嘉靖、万暦年間に始まり、清順治の気は基本的に定型され、康熙朝に盛んに行われていた。その器形は背が高く，それぞれその形が少し違う。一般的な品種は青花、五彩器で、そのほかに黄釉、茄皮紫釉、三彩などがあります。