タイプ 白ワイン

産地  日本

青りんご、レモンなどを思わせる果実香が主体です。ハチミツ香、シロップ香、フローラルな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に青りんごやレモンをイメージするフレッシュな果実味が飛び込んでくる印象です。比較的強くハッキリした酸と程よいミネラルを感じ、爽やかで透明感があり、しっかりした骨格を備えています。余韻は中庸で果実の旨味と共に心地よい収斂性が後味に残ります。青りんごやレモンをイメージするフレッシュな果実味、強くハッキリした綺麗な酸、爽やかで透明感があり、キリッとした骨格のあるシャルドネです。

合わせたい料理
信州サーモンのマリネ、鮎の塩焼き、サザエの壺焼き、揚げ出し豆腐

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