コーヒー抽出の法則 田口護／著 山田康一／著
【 内 容 紹 介 】
自家焙煎の第一人者が教える、コーヒーをおいしくいれる法則。
味を決める６つの要素（焙煎度・メッシュ・粉分量・湯温・抽出スピード・抽出量）と、
抽出の技術（コツ）を学べば、コーヒーの味は思い通りにコントロールできる！
器具による味の特徴も丁寧に解説した、プロの味を自宅で再現できる一冊。
【 状 態 】
カバーに 僅かなスレ・ヨレ・小キズあり・・本体・ページに、折れや書き込み等無く
綺麗な状態にあります。オビなし・ 領収書をご入用の方は ご連絡下さい。
ア メ コ ミ 大量出品中 ！
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