筑波常治著『米食・肉食の文明』（NHKブックス）です。食文化や文明論に関心のある方におすすめの一冊です。
【著者】筑波常治
【出版社】日本放送出版協会（NHK出版）
【シリーズ】NHKブックス
【状態】
カバーが糊付けされています。本文は未読状態で綺麗です。

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