頂いた物なので、詳しい事は分かりませんが、カバーに
菓子切と書かれています。形状から麺切りとしても使えそうです。忠に○がメーカー名と思われます。未使用ですが、長期間保管してあったようで、箱の状態はあまり良くありません。よろしくお願いします。