＜商品説明＞


●「洋書 La grande cucina delle osterie d'Italia
　　イタリア オステリア 居酒屋料理 郷土料理 レシピ本」

編集　　：N. Ferrero
出版社名：Slow Food
発行年月：2015年
サイズ　：367ページ　28×21×3.5cm

状態：
カバーに経年によるスレ、薄汚れ等がありますが
ほか特に目立つ汚れやイタミなどありません。


ハードカバー

テキスト　：イタリア語

スローフード運動発祥の地イタリアから、本場の「オステリア（大衆食堂）」の名店を厳選して紹介する豪華本。
代々受け継がれた家族経営の老舗から新世代の店まで、厨房に立つ料理人や生産者の物語を美しい
写真とともに綴り、各店自慢の伝統レシピも多数収録。
イタリア郷土料理の神髄が詰まった、眺めても作っても楽しい一冊。
イタリア好き、料理人の方への贈り物にも最適です。



商品コード　9788884993946



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