『ティーンズ ケーキBOOK '91』です。

1990年に学習研究社から発行された「Gakken Cooking Series No.14」のケーキ・お菓子作りムックです。

「かわいくて、カンタン！とってもおいしくできるわたしの87種」をテーマに、スポンジケーキ、バターケーキ、シュークリーム、チーズケーキ、クッキー、デコレーションケーキ、プレゼント用ケーキ、低カロリーケーキなど、さまざまな手作りお菓子をカラー写真と作り方で紹介しています。

初心者向けのスポンジケーキ作りやクリームの扱い方、クッキーの型抜き・絞り出し、ケーキのデコレーションなど、基本からアレンジまでを写真入りで解説。フルーツを使ったスポンジケーキ、イチゴのショートケーキ、チョコレートケーキ、パンケーキを重ねたデコレーション、マドレーヌ、ソフトクッキーなど、当時のケーキ作りや盛り付けを見ることができます。

1990年前後の料理・お菓子作りのデザイン、写真、レシピ構成を収録した、90年代初頭の料理ムックとしても楽しめる一冊です。


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【商品詳細】

・書名：『ティーンズ ケーキBOOK '91』
・シリーズ：Gakken Cooking Series No.14
・発行：株式会社 学習研究社
・発行日：1990年4月26日
・表紙記載：かわいくて、カンタン！とってもおいしくできる わたしの87種

【主な内容】

・人気の手作りケーキ22
・はじめてさんのお菓子スクール「わたしのイチゴケーキを作ろう！」
・形・味いろいろ「クッキーで遊ぼう！」
・愛のプレゼントケーキに心をこめて
・オーブンなしのデコレーションケーキ
・低カロリーのケーキ
・ケーキデコレーション デザインカタログ
・初めての手作りケーキ 基礎と応用テクニック
ほか


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【ご購入前にお読みください（注意事項）】

■ 商品の状態について

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Welcome International Buyers!
(Buyee, ZenMarket, Neokyo, etc.)

Thank you for viewing my auction.

This is “Teens Cake BOOK '91,” a Japanese cake and baking recipe mook published by Gakken in 1990 as Gakken Cooking Series No.14.

It features 87 homemade cake and dessert ideas, including sponge cakes, strawberry cakes, chocolate cakes, cookies, decorated cakes, gift cakes, low-calorie cakes and basic baking techniques.

The book contains many colorful photographs and step-by-step recipes and is also an interesting example of Japanese cooking-book design from the early 1990s.

[Condition]
Please check all photographs carefully.
The cover and edges show some age-related rubbing, scratches and light wear.

Proxy bidding services are welcome.


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