Meat-free, Egg-free, Dairy-free dishes from the healthiest region under the sun. の紹介の通りに、

正秋で一番健康的な食事！と著者が力説する、健康的なレシピの数々が300以上もぎっしりと紹介された

真面目なレシピ本です。

食欲をそそられるような、魅力的な写真やイラストは全くありませんが、丁寧に解説されたレシピは満載です。

本はペーパーバック版、全251ページ、新品の本です。