越前蕎麦物語 福井新聞社
編 集：嵩谷 昭男
初版発行：平成6年(1994年)11月16日
定 価：1,800円
目 次
彩り味わい香り取り合わせ絶妙なり
越前そばとわたし
序ノ段
一ノ段「昔語り」
二ノ段「粉・口上」
三ノ段「酔狂列伝」
四ノ段「名わき役」
五ノ段」誇りの食」
番外編「私のお気に入り」
あなたもそば打ちに挑戦してみませんか
おろしそば食べ歩きマップ （310軒余りのお店をわかりやすく紹介）
中古本のご理解ある方よろしくお願いいたします。
ノークレーム・ノーリターンでお願いします。