商品をご覧いただきありがとうございます。
「カンパチ フィレ」のご紹介です。
定置網で水揚げされた天然物のカンパチです。
原料サイズ約400〜600gのサイズ。
水揚げ買付後に処理して急速凍結しています。
カマ、腹骨なしのフィレになります。
フィレ１枚約150ｇ以下のサイズ。
弊社と長年お付合い頂いております飲食店の方のアドバイスにて、お刺身や寿司ネタの解凍後の色持ち向上のために皮を残しました。
ただし刺身用の皮むきの作業は必要ですので手間はかかります。
また通常のフィレ同様に焼き物、揚げ物、煮物など幅広く使えますので別の意味で使い勝手は良いかもしれません。
150ｇ以上のサイズは皮取りにて販売いたします。合わせてご検討ください。
※数量限定のため売り切れの場合はご容赦ください
◆生産地 : 三陸北部沖
◆加工地 : 岩手県
◆荷姿 : 段ボール
◆サイズ : 約3kg
◆賞味期限 : 発送日から6カ月以上
◆解凍方法 : 冷蔵庫で自然解凍
◆納入実績 : 寿司屋、ホテル、旅館、レストラン、居酒屋、百貨店、等
◆材料 : カンパチ（三陸北部沖）
食卓に「おいしい」を！厳選食品を安心・丁寧にお届けします！
当店では、お肉・海産物・カニ・加工品など、毎日の食卓を彩る食品を幅広く取り揃えております。
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