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昭和46年（1971年）に日東書院より発行された、佐藤艶子 著『四季の漬物と保存食』です。

四季折々の野菜を使った伝統的な漬け物や、ご家庭で作れる各種保存食の知恵とレシピが詰まった昭和の料理実用書となります。

■ 商品詳細

・タイトル：四季の漬物と保存食

・著者：佐藤艶子

・発行所：日東書院

・発行年月日：昭和46年（1971年）7月30日

・管理番号：zaa-g01#

■ コンディション（状態）

【通読良好 / カバー補修あり】

・カバー：背部分に一部ほつれがあり、補修痕がみられます。

・本文：目立った破れや大きな傷みはなく、昭和46年発行の古書としては通読・調理の参考として十分お使いいただける状態です。

※詳細は掲載写真にてご確認ください。

■ 発送・梱包

・防水対策としてOPP袋に入れ、折れ・衝撃防止の補強を施して丁寧に梱包し、迅速に発送いたします。

昭和の手作り保存食・漬物づくりに関心のある方、古書コレクターの方のご購入をお待ちしております。