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日本海一本釣り漁 アオリイカ 4杯で750g アオリイカ 9杯で2000g の合計 約2.7kg 2026年10月15日~10月16日での漁 サイズは大小有ります、110g~360g前後のサイズ 画像7 お届けの冷凍状態になります。 日本海側でイカ全般の一本釣り漁をしております。 市場に出す際にどうしても余ってしまうイカを 業務用冷凍庫で冷凍しております。 (墨袋・内臓含みます。) 1杯ずつ袋に入れ冷凍しております。 (まとめて冷凍すると全部解凍しないと いけないので1杯ずつ冷凍しております。) 当方水揚げ直前まで生簀で活かして帰港後に 〆てから冷蔵-冷凍としております。 必要数量を解凍して料理にお使いください。 今期は数量に余裕が出る為僅かですが 限定で販売したいと思います。 冷凍保存で約1年は品質に変わりはないとされていますが 約1~2か月のうちにお早めにお使いいただければと思います。 料理は刺身、天ぷら、炒め物から 何でも使えますのと小型なのでとても柔らかいです。 写真6枚目は実際に今回送るアオリイカです。 刺身にされる場合は半解凍後、捌いて流水でサッと洗い キッチンペーパーで水気や薄皮を剥いでから 切り分けます。 当方ではエンペラやゲソまでお刺身にしております。 身だけ刺身にして残りは炒め物や天ぷら用に 再度冷凍され保管されてもいいと思います。 ◇発送はクロネコヤマトの冷凍便にて発送いたします。 発送日はご希望をお聞きしますが、 漁の都合上お受けできない日もございます。 またお届け指定はクロネコヤマトさんの 都合で遅延などある場合もございます。 余裕をもって宜しくお願い致します。 本州・九州・四国の方は一律 2000円 (箱(リサイクル)・保冷材2個含む) 北海道離島の方は申し訳ないですが、 送料お高くなってしまうので、ごめんなさい。 それでも宜しければ、ご落札ください。 ◇商品の性質上、返品返金等はお受けできませんので ご理解の上ご落札ください。 |
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