良質なにしんを使用し、粕につけることで生臭さが落ちて、にしん本来の風味が引き立つ一品です。
にしんの旨味と粕の甘味が程よくマッチした珍味で、地域によっては古くから伝わる伝統の保存食品です。

原材料：にしん、みりん、数の子、こうじ、還元水あめ、しょうが、食塩、醸造酢、唐辛子、砂糖、ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酒精、増粘多糖類、（原材料の一部に大豆、ゼラチンを含む）

是非一度お試しください。