Myday商品說明 - s1247429367

料理からたどるアガサ・クリスティー:作品とその時代/カレン・ピアース (著), 富原まさ江 (翻訳)
出版社 : 原書房2024年1刷
ハードカバー,19cm : 230ページ
ISBN-10 : 4562074302
ISBN-13 : 9784562074303

ミステリの女王にとって食事は、創作においても、実生活においても大切なものだった。作中の晩餐会で、登場人物の故郷の味として、殺人の凶器として登場する料理から見えるものとは。当時の手法に沿ったレシピと解説でたどる。

【目次】
序文ジョン・カラン
はじめに

1920年代
極上のコーヒー『スタイルズ荘の怪事件』
ピーチ・メルバ『秘密機関』
アントルコート・ア・ラ・メルランヴィル・シュール＝メール『ゴルフ場殺人事件』
ドラッグストアのコーヒークリームソーダ『茶色の服の男』
チムニーズ館のポーチド・エッグ『チムニーズ館の秘密』
ペポカボチャの詰め物『アクロイド殺人事件』
ラム足のサンデーロースト『ビッグ4』
キャッスルプディング『青列車の秘密』
《セブン・ダイヤルズ・クラブ》のフィッシュ・アンド・チップス『七つの時計』

1930年代
昔ながらのライス・プディング『牧師館の殺人』
イギリス定番のコーヒーケーキ『シタフォードの秘密』
ロブスター・ニューバーグ『邪悪の家』
ラム酒入りケーキ『エッジウェア卿の死』
オリエント急行のオイスター・ロックフェラー『オリエント急行の殺人』
ウェルシュケーキ『なぜ、エヴァンズに頼まなかったのか？』
カナッペ・ディアナ『三幕の殺人』
プロメテウス号のロブスターサラダ『雲をつかむ死』
《ジンジャー・キャット・カフェ》のマカロニグラタン『ABC殺人事件』
メソポタミヤのフムスとピタパン『メソポタミヤの殺人』
セージとタマネギを詰めた聖ミカエル祭のガチョウ料理『ひらいたトランプ』
ステーキのフライドポテト添え『もの言えぬ証人』
カルナック号のレモンスカッシュ『ナイルに死す』
サヴォイ・ホテルのシーフードカクテル『死との約束』
クリスマス・イブに食べるロブスター・スフレ『ポワロのクリスマス』
ダービー競馬の日に食べるイチゴのホイップクリーム添え『殺人は容易だ』
デヴォン州の茹でジャガイモ『そして誰もいなくなった』

1940年代
カニとサーモンのサンドイッチ『杉の柩』
舌平目のグリル『愛国殺人』
ジョリー・ロジャー・カクテル『白昼の悪魔』
スパイが食べるブラックベリージャム『NかMか』
ゴシントンホールのオレンジマーマレード『書斎の死体』
デヴィルドソースで味付けしたラムのキドニー『五匹の子豚』
極上のお茶『動く指』
ビーツの根とクレソンのサラダ『ゼロ時間へ』
タイガーナッツの飴玉『死が最後にやってくる』
高級レストラン《ルクセンブルク》のシャンパン・オイスター『忘られぬ死』
カラメルカスタード『ホロー荘の殺人』
ウィンザー・スープ『満潮に乗って』
ギリシア風ピラフ『ねじれた家』

1950年代
特製ケーキ「甘美なる死」『予告殺人』
中東風七面鳥の詰め物『バグダッドの秘密』
完璧なオムレツ『マギンティ夫人は死んだ』
週末に食べるソールズベリー・ステーキ『魔術の殺人』
丸ごとチキンのスープ『葬儀を終えて』
24羽の黒ツグミパイ『ポケットにライ麦を』
モロッコ風ミントティー『死への旅』
南イタリア風ミートボール入りスパゲッティ『ヒッコリー・ロードの殺人』
ナス屋敷で食べるイギリスの伝統的朝食『死者のあやまち』
ルーシー・アイルズバロウのマッシュルームスープ『パディントン発4時50分』
ワイルドブラックベリーパイ『無実はさいなむ』
メドウバンク校の美味しいデザート『鳩のなかの猫』

1960年代
チェルシー風バナナとベーコンのサンドイッチ『蒼ざめた馬』
ハリウッド式ダイキリ『鏡は横にひび割れて』
フレンチ・ロール『複数の時計』
リゾート《ゴールデン・パーム》のグリルステーキ『カリブ海の秘密』
イギリス伝統のシードケーキ『バートラム・ホテルにて』
極上のホットチョコレート『第三の女』
ロンドン風エビの蒸し焼き『終りなき夜に生れつく』
マクドナルド夫人秘伝のサーモンのクリーム煮『親指のうずき』
ハロウィーンに食べるデヴィルド・エッグ『ハロウィーン・パーティ』

1970年代
バイエルン風レモンソルベ『フランクフルトへの乗客』
ヤマウズラのロースト『復讐の女神』
文学者昼食会のメレンゲ菓子『象は忘れない』
野菜とソーセージのキャセロール『運命の裏木戸』
ジンジャーブレッド『スリーピング・マーダー』
極上のコーヒーその2『カーテン』

シーン別おすすめメニュー
もしもクリスティーの登場人物と食べるなら……
謝辞
訳者あとがき

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コンディション：僅かなイタミございます。全体的に概ね良好な状態です。
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